Resep Scone Enak dan Mudah Ala Inggris Pakai 6 Bahan Saja

Hola teman-teman setia Cakefever! Seperti yang kita tahu, kini sudah banyak banget kuliner-kuliner khas luar negeri yang juga jadi hits di Indonesia. Nggak jarang, kita pun akhirnya jadi suka jajan-jajan cemilan hits asal luar negeri. Salah satu cemilan khas luar negeri yang ngehits di Indonesia adalah Scone. Kamu sendiri, udah kenal belum sama Scone, sajian penutup dari negeri Ratu Elizabeth ini?

Belum kamu yang belum pernah coba dan bahkan sama sekali belum kenal, nggak perlu jauh-jauh ke Inggris, kok. Bukan tanpa alasan, sebenarnya Scone adalah hidangan yang nggak terlalu susah untuk kita bikin sendiri di rumah, lho. Nah, kebetulan banget, kali ini Cakefever bakal kasih kamu resep Scone mudah dan anti gagal buat kamu. Daripada semakin penasaran, langsung cek resepnya di bawah ini, yuk!

Scone, Camilan Enak Teman Ngopi dari Inggris

Teman-teman setia Cakefever, adakah di antara kalian yang sudah pernah nyicipin rasanya Scone? Scone adalah salah satu camilan yang berasal dari Inggris, yang memiliki tekstur keras dan kasar di luar, tapi lembut dan lumer di dalam. Mungkin, kalau di Indonesia, Scone adalah hidangan yang memiliki kemiripan dengan Bolu Klemben yang crunchy di luar, namun bertekstur mirip roti di dalamnya.

Bedanya, Scone pada umumnya disantap dengan selai strawberry, atau disantap dengan aneka topping enak lainnya. Menikmati camilan khas Inggris yang satu ini dapat menjadi pilihan saat kamu sedang bersantai atau ngopi-ngopi lucu aja. Basically, adonan Scone ini biasanya memang sengaja dibuat supaya nggak terlalu manis. Itu adalah alasan mengapa camilan khas Inggris yang satu ini cocok dimakan bersama selai, krim, ataupun sekedar jadi teman ngopimu di sore hari.

Resep Scone ala Inggris Anti Gagal

Scone aslinya dibuat dengan oat yang digiling, dibentuk bulat dan dipanggang dalam skillet di atas pemanggang. Sehingga tekstur scone itu memang rada-rada kasar dan tidak lembut. Scone itu termasuk kategori Quick Bread. Karena proses membuatnya yang cepat, Scone cocok untuk Breakfast. Ya iyalah siapa yang sempat bikin makanan sarapan yang butuh waktu berjam-jam?

Scone awalnya dipanggang di atas iron cast yang tebal | Edmonds Cooking

Nah siapa yang udah nggak sabar nyicipin Scone, hidangan teman ngopi khas dari Inggris? Nggak perlu beli di luar, langsung bikin sendiri Scone ala kamu di rumah. Dijamin anti ribet karena kamu cuma perlu pakai 6 bahan dalam resep Scone berikut ini. Dan kita tidak pakai tepung oat, pakai tepung terigu saja. Intip resepnya di bawah ini, yuk!

Bahan:

450 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram butter dingin, potong dadu
200 ml susu cair plain, full cream lebih enak
1 sdt gula pasir
2 sdt baking powder
1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

Pertama, campurkan tepung terigu dan baking powder dalam sebuah wadah. Campurkan hingga merata, kemudian tambahkan butter. Sebelum itu, butternya lebih baik untuk dipotong berbentuk dadu terlebih dahulu, ya.
Next, kita larutkan gula ke dalam susu. Aduk hingga susu dan gulanya tercampur rata, lalu tuangkan ke adonan tadi.
Campurkan adonan yang telah diberi larutan susu dan gula hingga merata.
Pindahkan adonan ke atas meja yang bersih. Taburi permukaan meja dengan sedikit tepung terigu. Kemudian, gilas adonan hingga memiliki ketebalan sekitar 2-3 cm.
Selanjutnya, potong-potong adonan dengan cetakan berbentuk bundar. Kamu juga boleh banget pakai cetakan cookies, kok.
Siapkan loyang untuk memanggang adonan Scone. Sebelum itu, olesi permukaan adonan dengan telur yang sudah dikocok lepas.
Panaskan oven dengan suhu sekitar 200 derajat celcius, kemudian panggang Scone sekitar 10 menit atau sampai adonannya mengembang dan berwarna kuning keemasan.
Kalau sudah matang, keluarkan Scone dari panggangan.
Scone ala Inggris sudah siap dinikmati! Kamu bisa menyantapnya bersama selai strawberry, atau aneka topping lain favorit kamu.

Untuk variasi, kita juga bisa menambahkan aneka buah-buahan kering ke dalam adonan sebelum dipanggang.

Nah, teman-teman setia Cakefever, itulah tadi sedikit penjelasan mengenai resep Scone yang bisa Cakefever sajikan kali ini. Sudahkah kamu tertarik untuk membuat Scone ala kamu sendiri di rumah? Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu, ya. Selamat mencoba!