Setelah cukup lama menggunakan otang dan oven listrik, akhirnya aku berkesempatan untuk memiliki oven gas juga. Oven gas ini berukuran cukup besar -ukurannya lupa 😀 dan dibeli ketika akhirnya aku memutuskan untuk lebih serius berjualan kue 😀
Untuk keperluan jualan, menggunakan oven yang hanya muat dua loyang 28×28 cm membuat waktu pengerjaan kue tidak efisien. Walau bisa membuat sekian banyak resep sekali jalan tapi bila kapasitas oven tidak memadai, maka adonan terpaksa antri.
Kalau yang antri itu sebangsanya brownies, masih tidak apa-apa. Tapi adonan cake yang lembut dan mengembang, rasanya tidak mungkin disuruh antri, kalau ndak mereka nanti ngambeg dan kuenya jadi bantat … 🙂
Oven gas juga macam-macam bentuknya. Ada yang gabung dengan kompor, ada juga yang berdiri sendiri seperti gambar di bawah.
Untuk oven seperti gambar, saat pertama kali sampai rumah maka yang harus dilakukan adalah menyalakan oven tanpa isi selama satu jam. Api atas tidak dinyalakan karena akan membuat cat atas oven menjadi terkelupas. Selama proses pemanasan yang pertama kalinya, oven akan mengeluarkan asap. Setelah asap habis, barulah oven dimatikan.
Cara menghidupkan apinya, aku diwanti-wanti agar jangan sekali-kali keran gas dibuka ketika tangan kita belum siap dengan pemantik api atau lilin yang panjang. Ketika keran gas dibuka, gas sudah mengalir di pipa bagian pembakaran bawah. Kalau kita kelamaan menyulut, gas sudah terkumpul di situ. Sehingga ketika kita baru menyulut api setelah beberapa lama keran gas terbuka, dikuatirkan bisa terjadi ledakan atau sambaran api disebabkan adanya kumpulan gas tersebut. Demikian peringatan dari bapak-bapak yang mengantar oven tersebut.
Pada oven ini juga terdapat termometer yang menunjukkan suhu panas oven. Lumayan membantu dalam mengatur suhu yang diinginkan.
Kekurangan oven ini adalah suhunya cepat sekali turun ketika pintunya dibuka. Sehingga kita harus bergegas ketika membuka dan memasukkan adonan ke dalam oven. Terutama ketika memanggang kue yang mensyaratkan ketika adonan masuk ke oven, oven sudah harus cukup panas. Karena itu biasanya pintunya dibuka satu-satu ketika memasukkan adonan ke dalam oven, tidak bisa dibuka keduanya sekaligus kalau tidak mau suhu oven langsung drop.
Panas di oven ini rata dan menyenangkan sekali membuat kue-kue yang butuh panas tinggi. Aku beli oven ini di Toko Bahan Kue WT di Jln RS Fatmawati Jakarta. Buatannya cukup rapi dan kokoh. Raknya dua tingkat dan jarak antar rak cukup memadai, tidak terlalu dekat. Aku sudah lihat-lihat oven di Cawang, yang harganya sebenarnya lebih murah. Tapi aku lebih sreg dengan oven ini karena kelihatannya lebih kokoh dan meyakinkan 😀
Cara peletakan oven gas ini adalah sedapat mungkin diletakkan dekat dengan sirkulasi udara, baik itu jendela atau pun pintu agar kalau ada kebocoran gas, tidak berkumpul di sekitaran oven (ngeri meledak). Berurusan dengan gas memang harus ekstra hati-hati. Oven juga harus diletakkan tidak menempel ke dinding agar masih ada jarak antara dinding oven belakang untuk sirkulasi udara.
Discover more from Cakefever.com
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Hmm aku rasa Isna perlu tanyakan ke penjual ovennya. Sepengalamanku pakai oven gas, seharusnya tidak ada bunyi apa-apa dari selang gas ya.
Mba sy punya oven gas bima merk 8044, setelah sy pasang gas nya itu keluar bunyi gas diselang padahal kran selang gasnya tidak saya buka, apa memang seperti itu ya mba cara kerja ovennya atau ada kebocoran gas?
Kalau bisa mengembang pastinya bisa. Cuma ada yg mesti diperhatikan. Adonan di rak atas, pasti akan cepat kering dan coklat permukaannya karena loyang terlalu dekat dengan atap oven yang panas. Adonan di rak bawah, akan lebih lama matang/coklat permukaannya karena sirkulasi hawa panas akan terhalang dengan loyang di atasnya. Resikonya roti akan matang tidak sempurna. Kalau kondisi ovennya sempit, jangan dipaksakan. Lebih baik panggang di posisi tengah. Kecuali kalau ovennya cukup lebar dan tinggi ya.
Pk oven gas misal mau panggang roti itu apa bisa sekaligua pkke raknatas bawah. Apa rotinya ttp bisa ngembang?
Halo Mba Iriansa, setahuku kalau kue bagian luar matang dan bagian dalam masih basah, biasanya karena suhu oven terlalu panas. Suhu oven yang terlalu panas itu membuat permukaan cake cepat mengembang dan matang. Oven getra itu klo suhu 70-80 itu maksudnya di suhu berapa? klo derajat celcius rasanya rendah sekali suhunya ya. Coba dibuat lagi, dan turunkan suhunya. Ada baiknya beli termometer oven diletakkan di dalam ovennya untuk tahu pasti berapa suhu di dalam ovennya.
Mbak saya ibu rumah tangga yg baru belajar membuat cake. Tetapi setiap buat cake selalu ditengahnya tdk matang. Oven sy merek getra menggunakan gas. Panas yg sy gunakan api atas bawah sekitar 70 – 80. Dipanggang sekitar 30-45 menit. Di dlm oven cake mengembang bagus klw di lihat ke dlm dr kaca oven.tetapi begitu di iris cake nya ditengah nya selalu basah atau mentah tp pinggirnya sdh kering dan mateng. Ini sering terjadi setiap membuat cake.Mohon masukannya mbak, apa dan bgmn yg hrs saya lakukan. Terkadang trauma takut mentah klw mau buat cake. Padahal anak sy suka banget dgn kue ini. Mohon petunjuk nya ya mbak??trimkasih.
Halo Myla, beli oven itu pertama kali tentukan dulu budgetnya karena harga oven freestanding jauh lebih mahal daripada beli oven standing saja. Lalu bagaimana luas ruangnya. Aku beli freestanding karena ruanganku terbatas, klo mesti sediakan ruang untuk kompor sendiri dan oven sendiri jadi gak cukup tempatnya. Jadi Myla mudah2an bisa menjawab sendiri oven terbaik utk budget dan kebutuhannya. Oven untuk jualan atau utk kebutuhan sendiri biasanya akan berpengaruh di kapasitas panggangnya. Klo buat kebutuhan rumah saja, oven yang muat hanya satu loyang ukuran 30×40 saja mungkin sudah cukup. Tapi klo untuk jualan yang sudah lumayan orderannya, itu bisa butuh waktu seharian nungguin kue mateng saja di oven yang kapasitas panggangnya kecil.
Halo mba fero. Ak sempat baca tulisan mba yg ttg kompor freestanding. Nah skg lagi bingung nih. Lbh recommended mana oven gas (seperti yg di tulisan diatas) atau oven dari kompor freestanding. Oyah ivennya mau saya pake buat jualan kue ? tolong dibalas
Kalau ovenku, panggang dulu api bawah, setelah hampir matang baru nyalakan api atas hanya untuk mencoklatkan saja. Tidak bisa dari awal api atas dan bawah nyala bareng karena akan gosong si bolen. Bedanya oven listrik itu panasnya bukan dari api tapi dari elemen panas jadi tidak sepanas api oven yang api sungguhan.
Mba saya mau tanya…kan saya baru jualan bolen pisang biasanya saya pakai oven listrik krna muat ny sedikit saya rencana mau pake oven yg atasnya kompor (freestanding kompor) yg muat ny bnyak..krna katanya klo mau memakai oven atas pintu ny dibuka sedikit tdk boleh ditutup rapat takut meledak…saya kan biasany bikin bolen pk oven listrik itu api atas bawah ya biar permukaanny mateng atasny agak sedikit gosong dan kering.. yg mau saya tanyakan itu klo mau oven ny ttp pake api atas bawah ato api bawah aja ya mba?mksh
Ini tipe oven yang pintunya satu dibuka ke samping ya? Api atasnya dipakai untuk apa ya mba Santi? Kalau untuk kue sih gak perlu, kecuali manggang lapis legit. Kalau manggang lapis legit, tutupnya gak usah ditutup. Tapi harusnya sih apinya gak padam kalau ditutup. Aku dulu punya oven gas bima juga lupa tipenya, tapi yang model dua pintu buka ke kanan dan ke kiri. Api atasnya gak padam, tapi aku jarang banget sih pake api atas. Pake api bawah aja udah cukup. Soal api yang mati gitu, apa gak bisa ditanyakan ke penjualnya ya? Dulu aku bisa sih nanya ke penjualnya. Waktu itu pertama kali nyalain api atas, asapnya sampai menuhi dapurku. Panik deh, telpon yang jual trus dijelasin sama dia.
Kalau suhu turun saat pintu dibuka, ya memang begitu sih oven. Makanya jangan buka pintu oven sebelum setengah waktu panggang supaya cakenya gak gagal naik adonannya.
Mbak, aku pemula di dunia baking ?
Dan Aku punya oven gas bima tipe 8044.
Aku kesulitan di masalah api ? terutama api atas. Tiap kali pintu dibuka trs tutup lagi, api atas slalu padam ?
Belum lagi suhu nya cpt sekali turun begitu pintu nya dibuka ?
Mohon masukan nya buat mommy2 yg punya pengalaman bisa berbagi ???
Api oven gasku warnanya biru, Ky. Kalo soal matengin kue, warna biru atau kuning pasti bisa matengin kue, kan tetap api. Yang mesti dipastikan tidak ada kebocoran di pipa atau selang ya Ky. Aku gak paham2 banget soal ini, lebih baik cari tukang service oven gas yang ahli. Ngeri euy klo berurusan dengan api.
Warna api oven gas bagusnya biru atau ada kuningnya di atas api, mbak? Soalnya kemarin saya nyoba betulin sendiri ovennya karena nyala api bawah gak rata. Saya pas kan pipa gas, & akhirnya api yg keluar bisa sama rata. Yg tadinya 3 baris kanan; nyalanya gede, sdgkn 3 baris kiri gak terlalu gede cuma biru warnanya. Nah setelah saya coba sesuaikan, akhirnya nyala api bisa sama gede, tapi jadi ada kuningnya gitu api nya. Takut gak mateng aja pas bikin kue. Menurut mbak gimana, apinya yg keluar biru atau kuning kalau utk oven gas. Trims jawabannya
Ini bukan oven goldenstar, Leyn … tabung gas yang dipakai tabung 12 kg, dan lama habisnya tergantung seringnya memanggang. Aku gak pernah pakai yang tabun 3 kg, Leyn jadi gak bisa bandingin juga.
mba , ukuran gas apa yg mba pakai untuk oven goldenstar ini dan bisa buat brapa lama pakai. saya barubeli oven gas golden star yg 2pintu atas bawah .
baru coba panggang pakai gas 3kg cuma bisa buat 2 kali panggang masing2 1.30jam-2jam lama panggang nya. emank lebih boros gas ya?
hii mba noni, kalau oven zeppelin udah perna pakai ? lebih bagus golden star apa zeppelin ?
Grace, aku sebenarnya tidak berani memberikan saran untuk oven gasmu. Karena belum tentu kondisinya sama dengan oven gasku. Tapi setelah 2 hari mikir, aku coba share pengalamanku saja ya.
Begini, bila keran gas dibuka terlalu lama maka gasnya akan terkumpul di ruang pembakaran, yang saat tersulut api akan terjadi semacam ledakan tergantung dari seberapa banyak gas yang ada.
Oleh karena itu aku biasanya sudah siap dengan pemantik api yang berbentuk tongkat panjang di tanganku saat akan membuka keran gas. Begitu keran gas terbuka, langsung pemantik api disulutkan ke pipa-2 gas sebelum gas keluar terlalu banyak. Sebaiknya tidak dibiarkan untuk menyebar sendiri sih menurutku. Jadi usahakan sulut tiap pipa agar menyala sehingga semua gas terbakar dan tidak sempat keluar dan terkumpul dulu, itu yang bahaya dan bisa terjadi sambaran atau ledakan.
Aku sharing saja ya Grace. Aku tidak tahu persis kondisi oven gasmu, jadi aku cuma bisa beritau prinsip keamanan oven gas saja yaitu jangan biarkan gas keluar dan terkumpul di dalam ruang bakar yah ..
mbak nanya nih ak jg lg cari oven gas cm takut krn pernah meleduk dan menyambar apinya gara2 apinya bwh cm hidup di sisi kiri aku biarkan biar nyebar sendiri dan merata ke tiap pipa tp stlh bbrp menit mlh meledak dan menyambar,waktu kran gas di putar on sampe gas ngumpul di pipa pembakaran tu brp menit sih?kmd waktu aman kita berapa menit utk menghidupkan api tanpa kesambar atau meledak dr kran on sampe pipa gas?trims
Amiin … semoga sukses ya Mira. Sebenarnya mungkin kamu perlu lebih mengenali oven gasmu itu. Kalau sudah kenal, ovenmu itu masih bisa dipakai loh …
kalau tecnogas baru seharusnya tinggal diputar dari tombolnya itu kan? Tecnogasku yang udah 20tahun begitu cara menyalakannya sebelum pemantiknya rusak dan akhirnya pakai korek gas yang batang itu (eehh apa ya namanya, lupa…)
Api bawah saja sudah cukup …
Mbk aq punya oven gas atas kompor (tecnogas), aq g bs nyalain krn takut, krn pernah lihat tetangga gas ny meledug, m’f brgkl ada tips unt cara menyalakan oven gas, sprt apa? Soalny pada saat kary tecnogas antr sy lupa nanya bgmn unt menylakan oven gas nya. Mks.
Halo mba, mau tanya, klo untk cake red velvet, sponge cake, dll memanggangnya dengan api atas dan bawah atau cukup api bawah saja (oven gas) ?
Kalau oven listrik biasanya tinggal set suhunya saja dan tunggu selama 10-15 menit untuk mencapai suhunya. Kalau mau cepat panas bisa api atas dan bawah dinyalakan bersamaan, lalu pada saat adonan dimasukkan, api atasnya dimatikan supaya permukaan kue tidak cepat gosong.
Untuk lama pemanggangan ikuti resep, dan kenali sifat-sifat ovenmu karena walau sama merek, perlakuannya bisa tidak sama. Cara mudahnya adalah sering-sering memanggang dan memperhatikan hasil panggangan dari ovenmu itu Nie … 🙂 Ini udah jurus klasik dari baking hehehe
mudah mudahan masih bisa ikutan diskusi,mb aku mau tanya aku punya oven listrik aku belum pernah nyoba, kalau mau dipake takut gagal bikin kuenya, aku belum ngerti cara pakenya?
contonya aja kalu mau bikin kue bolu bakar, untuk menyetabilkan suhunya itu seperti apa n biasanya berapa lama, dan berapa lama memanggangn kuenya pada suhu berapa derajat? apa cukup hanya api bawah aja yang di nyalain?
makasih
nyalain api di ovenku ini? Di bagian bawah ada besi-besinya, yang ketika keran gasnya sudah dibuka, langsung didekatkan pemantik yang sudah dinyalakan apinya. Api dari pemantik akan menyambar gas yang dikeluarkan dari besi-besi ini … nyala deh 🙂
Coba dipelajari tips http://www.cakefever.com/category/tips-4-beginner/ … penyebab bantat itu umumnya pengocokan yang kurang sempurna, pengadukan atau pencampuran bahan yang kurang rata, peralatan yang kurang bersih dari lemak, suhu oven yang belum dipanaskan mencapai suhu yang dibutuhkan …
Brokus kan gak pakai Oven, Han? Pakai kukusan saja bisa bikin brownies kukus.
Pakai oven tangkring juga sebenarnya sudah cukup dan bisa dipakai untuk bikin cake dan kue kering.
Kalau oven bagus itu tergantung budget dan kebutuhannya … ada temanku yg pakai otang saja sudah bisa jualan cake dan kue kering. Pas dikasih hadiah oven gas yang gede kayak punyaku, malah belum terpakai sampai sekarang karena dia masih setia dengan oven tangkringnya 🙂
Mb Fero, aku terlambat baca artikelnya 🙁 aku terlanjur beli oven yg murmer di cawang & hasilnya kuciwa berat. Ga bisa panas banget jadi ga bisa panggang cake. Panasnya oven ga merata jadi kukis ku belang-belang :(. Niat ku mau jualan kue jadi maju mundur deh. Doakan aku dapat rejeki supaya bisa beli oven yg bagus. Makasih artikelnya & komen2 & sharing2 nya…. caiyyoooo
Mbak,mau tanya dong,bagaimana nyalain apinya? Di dalam ovennya ada sumbu besinya,Apakah ke sumbu besinya langsung? Kalau begitu nanti kelihatan apinya langsung dong? Terus nanti kalau apinya nyala langsung bakar kuenya dong? Ovennya itu atasnya kompor bawahnya oven,ini oven gas mba merek todachi 😀 makasih mbak
wah seru banget nich shering”nya.. salam kenal yaa semuanya.. perkenalkan saya juga pemula yg sll gagal tiap bikin cake, sll bantat hiksss… saya sndr binggung sekali apa penyebabnya?? rencana mau beli open yg bagus, krn selama ini pakai open jaman dahulu yg ditaruh atas kompor..tetapi tiap saya bikin brokus sll berhasil, saya jadi binggung sndr.. mohon masukannya moms..open apa ya yg cocok bagi pemula, supaya mudah penggunaannya..
Beli termometer oven, rain… Itu yg paling aman.
Klo gak ada termometer, ya mau gak mau kita main perasaan aja utk mengetahui suhu si oven.
Mbak mau tanya,
aku punya oven gas yang manyatu dengan kompor.
Akyu pernah trauma karena ada ledakan sewaktu aku menggunakan oven gas yang lama dikarena aku membuka gas terlalu lama sedang api sedang dipersiapkan. Alhasil pas aku mau keluarkan kuenya yang ada malah meleduk kompornya dan aku mayan shock and trauma sih.. utungnya hanya kena di kaki,rambut, alis dan bulu mata yang angus. Bekas di kaki sampe hari ini masih ada, yang lain sih sduah hilang.
Nah ada tips ga untuk bisa mengatur suhu panas tanpa memasukan tangan 10 – 15 detik.Trauma soalnya..
Atau ada trick jika saya pakai api kecil dimatangkan 30 menit and kl api besar 15 menit, atau gimana ya?
untuk membuat cake ya bukan cookie…
thanks
Mbak Sasa… oven merk tersebut bisa puanas dan juga bisa kecil (untuk kuker) g ya… soalnya aq beli oven merk tersebut kok g bisa dibesarin ato di kecilin… binggung!! akhirx aq telp ke pembuatx dan g ada tanggapan memuaskan, sampe sekarang tetep jadi masalah besar u toko rotiku..
kalo punya mbak bisa di besarin n di kecilin berarti aq dapat produk yg g bagus :'(
iyaa mba.. ku fikir gak terkirim.. makasih yaa..;)
ini sudah aku jawab ya,… tergantung budgetnya Diana 😉
Dear mba/sist.
Aku punya niat ingin beli oven gas (pertama kali) dan ada rencana ingin berbisnis kue. hanya aku bingun, sebaiknya oven gas yang baik yang mana yaa (baik dalam penggunaannya (gak bikin ribet) atau dalam perawatannya). terima kasih.
Ini Oven Bimamaster ya Ran? Kalo iya, ada websitenya tuh.. di http://www.bimamaster.com … klo ada yang Rani bingung, kontak saja langsung sama Pak Vindy yang punya …
Manggang kue apapun kecuali lapis legit, pakai api bawah saja. Kalau cuma mau mengeringkan permukaan kue, atap oven itu sudah sangat panas.
Tutup oven yang diatas gak usah dibuka. Itu dibuka klo misalnya Rani mau manggang bika ambon, supaya ovennya gak terlalu panas yang bisa bikin bika ambon jadi bantat …
Mbak, aku baru beli oven Bima d poncol senen, gak tau tnyta pabriknya bima bisa delivery juga..aku gak d kasi buku manualnya..bete dehh. Yang mau tanyain kalo akan d atasnya kompor ada penutup-nya yang bisa d buka,,itu kalo aku pake manggang kue perlu di buka gak?? Terus kalo mau panggang bolu ato kue kering, aku baca mbak bilang pake api bawah aja??, jadi kita gak usah tuker api atas yah?? Kalo kue-nya dah mau d bikin lebih kering..??? And satu lagi pertanyaan aku, temperature-nya berarti disesuaikan dgn besar kecil-nya fas yah?? Abis aku biasa pake kompor listrik, dah ada ukuran temperatur knob-nya….tolong pencerahannya mbak, makasi sebelumnya…
coba lihat yang di sini http://www.cakefever.com/konversi-suhu/
Intinya sih jgn membiarkan keran gas terbuka lama, trus baru nyalain pemantik .. Krn gasnya jd ngumpul gitu, itu yg sering bikin ada sambaran api ketika menyalakan ovennya …
Aslm,
Lagi pengen beli ini juga tapi ukurannya lebih kecil siy …
cuma keinginan belinya naik turun mba fer 🙁 soalnya aku memang agak ngeri sama yang namanya gas pas baca2 pake pematik segala 🙁 kalau mau beli listrik … ngga nampung watt nya …
Baca blog mba fer “Cara menghidupkan apinya, aku diwanti-wanti agar jangan sekali-kali keran gas dibuka ketika tangan kita belum siap dengan pemantik api atau lilin yang panjang” makin bikin drop huhuhuu belum cukup nyali … terpaksa sampe hari ini bikin kue2 pakai otang 🙁
mba, ovennya merknya bimamaster ya? berapa harganya?
Cara pakenya ya dinyalakan pemantik utk ovennya, Nabila 🙂 jangan tanya ke saya dimana pemantiknya yaa …
Mbak saya mau tanya kebetulan oven saya itu yg gabung sama kompor. Tp sampe skrg blm pernah dipake soalx ????ª? tau gimana caranya. Mau tanya ?? penjualnya tp ????ª? bs soalx belinya U?ªh lumayan lama. Kl mbak tau cara pakenya. Mohon bantuannya ya. Sukses trus. ^-^
Ia mbak, ovenku yang raknya 3 susun. Makasih banyak ya Mbak untuk tipsnya, nanti aku coba..
LIhat saja daftarnya di http://www.cakefever.com/tempat-kursus-kue-dan-memasak/
hubungi langsung ke tempat kursus masing-masing yaa.. aku gak punya hubungan apa-apa dengan tempat kursus di daftar itu loh ..
manggang kue apapun selain kue lapis legit, selalu gunakan api bawah saja dan letakkan kue di rak tengah ya … klo mau kering, iya bisa dipindah ke rak yang paling atas. Ini memangnya ovennya ada berapa rak yah?
Oven gas seperti punyaku ini bisa mencapai 200C bahkan lebih. Dan kalau manasin oven, pake api bawah saja. Sayang gasnya kalo keran atas dan bawah dibuka sekaligus 😀
Mbak kebetulan aku baru beli oven golden star mirip seperti mbak punya. Bisa minta tips manggang kue apinya gimana ya mbak. Naronya di rak yang tengah aja ya mbak pake api bawah? Sesudah itu biar permukaan atas kering dipindahin ke rak paling atas ya gitu mbak? Soalnya takut gosong hahaha..maklum baru pernah coba. O ia, kalau pas awal manasin oven kalau nyalain api bawah aja bisa mencapai 200 derajat nda ya mbak? Atau awal manasin oven tetep harus nyalain atas bawah? Terima kasih
hi mbak.. aku pengen belajar buat brownies,, bisa tolong infoin di jkt yg menyediakan tempat kursus mbak, makasih..
mba, mau tanya dong.
sy punya oven gas yang lgsg dibawah kompor gitu. jd atasnya kompor, bawahnya oven. nah, disitu tulisan angka2nya bukan derajat suhu, tp cuma 1, 2, 3, sampe 7. itu kl di convert ke suhu berapa aja ya? terus kl mau panggang yang 200derajat pakai nomor brp?
thank u
Untuk oven gas yang ibu ferona beli (yang ada di gambar) mungkin tipe dengan ukuran dengan panjang 120cm dan lebar 60cm atau tipe dengan panjang 165cm dan lebar 60cm ^_^… Di jamin kokoh deh untuk oven yang ibu ferona pakai… Pasti bakalan puas… Dan hasilnya pasti bakalan mantab… ^_^
Mantab… ^_^… Sekalian sy mau numpang promosi nih… ^_^… Kebetulan saya produksi oven gas bima master dan juga cetakan kue kering. Untuk informasi lebih jelas, silahkan kunjungi http://www.bimamaster.com/ atau bisa juga hubungi Vindy – 0818 0974 4758 / 022-7092 9028 / 0852 2067 0168
Terima kasih… Sukses terus untuk http://www.cakefever.com/
bikin cake memang cukup dengan api bawah saja, Mil … pake api atas cuma lapis legit …
mbak mau tanya??bisa gak kalau buat cake hanya dengan api bawah aja menggunakan oven listrik
Belum pernah pakai 😀
Kalo aku beli oven gas, apalagi yg agak gede maka yg mesti ada itu peredam panasnya. Spy panas oven gak terlalu menyengat ke luar .. Ntar kita-nya juga ikut mateng hehehe
Mbak mau nanya tau ga kualitas oven gas merek bima boga gmn?
Dr segi hasil pembakaran dan keawetan body.
Bingung pilih oven nih..Thx before 🙂
api atas cuma untuk bikin lapis legit … kalau mau mengeringkan permukaan kue, cukup pindahkan kue ke rak paling atas, jadi dekat dengan atap ovennya… 🙂
Mbak, saya selama ini bikin kue pake oven gas yg menyatu dgn kompor. Tapi api atas dan bawah ga bisa menyala bersamaan. Jd selama ini selalu saya pilih memakai api bawah saja. So far sih kue nya enak2 aja hihi tp sebaiknya apa api atas nya juga dimanfaatkan?misalnya pas udah mau matang kita tukar ke api atas spy hasilnya lebih sip
aku juga dah sering baca tentang oven golden stars nih … 🙂 mba Noni punya pabrik bolu di cirebon? waaah kapan2 ke cirebon boleh mampir ga mba?
hi cake fever lagi pada ngomongin oven gas ya, mau berbagi boleh kan? kalau oven gas sya pilih GOLDEN STARS , hasilnya sudah saya uji kebetulan saya pabrik bolu dicirebon saya ambil 14 unit tipe 2 pintu semua merek Golden Stars , dan hasilnya sudah 3 tahun ini bagus banget dan no masalah ..jadi pilihan saya product golden stars ,, layanannya juga oke
noni .
Mba,kl oven utk manggang kue biasa tp bkn utk jualan apa pake oven listrik aja cukup??
Wah makasiy infonya tine … Ntar coba aku tanya2 deh. Klo ada resep kursus boleh banget kirim2, biar dicoba dan dimodifikasi sesuai selera-ku 😀
Kalo cara idup mati api ak jg nda tau gmn ya,tp mgkn spt oven listik. Kl mba mau lbh jelas hub pak.apram 081545552426. Dia yg ksh info itu. Atau PT.TIMUR JAYA PERKASA jl.semut baru komplek pengampon square sby tlp.0313542765.
Sy blm tny detail krn hrgnya 6-8jt an. Wah budgetnya buat rmh tangga nda ckp. Kalo mbak kan uda jualan,mgkn sgt berguna oven otomatis yg irit gas.
Sy cr oven biasa aja yg hrg 1-2jt an aja. Baru newbie mba.. Hehehe..
Oya,kl mau sy ada pny resep2 dr kursus. Kan bs bt mba jualan. Heran loh sy,kok bs mba jualan kue,tp resepnya di sebarluaskan,biasanya rhs bgt kan?? Wah baik bgt mba Fero ini.. Sukses selalu dah buat mba yg super duper baeq nih ;-D
Eh iya… boros ga ya? klo yg tecnogas susah ngukur boros atau tidaknya, karena kan sekalian dipake untuk masak … sebulan ya kira2 aku pake 1 gas 12 kg deh, kadang2 sih kurang, tapi rada jarang …
Ooooh.. lha ya itu oven canggih pisan? Berapa harganya Tine? jadi pengen tau juga niih … itu gimana cara ovennya bisa mematikan apinya sendiri ya?? klo listrik kan gampang tuh, tinggal switchnya saja yang mematikan aliran listrik. Lha kalo oven gas? gimana pulak dia bisa mematikan apinya? Penasaran 😀
kalo oven tecnogasku, gak tau harganya berapa, itu warisan dari mamaku, umurnya aja udah lebih 15 tahun 😀 hihihi… oven gasku yang gede, itu sekitar 3 jutaan setahun yang lalu.
hohohoo… maap map mba.. abis nulisnya kesusu rebutan ama anak sih hpnya 🙂
gini mba kemren aku ada cari oven gas, trus orgnya bilang kalo yg manual(kaya punya mba mungkin) apinya nda isa mati sendiri. kalo yg otomatis, waktu suhu yg kita inginkan udah tercapai apinya mati sendiri, nanti kalo suhunya mulai turun dia akan idup sendiri apinya. jadi nda usah teriakkk teriak gosong bu gosong hahahaha…
gitu sih kata yg jual oven, dan yg otomatis lebih hemat gas katanya. apa iya punya mba boros gas? 12kg bisa berapa hari mba?
kl tau harganya yg 1 pintu kaya punya mba berapa ya? makasih…
mba Kristine, aku pusing euy baca tulisan yang disingkat2… ktx itu artinya apa? cz dsn maksute apa? Tulis dengan kalimat normal aja ya mbak.. Maklumlah udah tuwir, gak mudeng baca tulisan alay 😀
Aku cuma kebaca kalimat pertama. Gas Manual dan otomatis? Aku gak ngerti. Yang mana oven gas manual dan mana yang otomatis? Yang aku tahu otomatis cuma oven listrik, bisa otomatis mematikan panas ketika sudah habis waktunya. Kalo oven gasku, cuma bisa teriak2 aja pake timer … woooii udah abis waktunya niiih buruan matiin apinya klo ga mau gosoonng, gitu 😀 hihihi …
To.mba Rima
Mba rima yg uda bl oven gs,apa suhux nda cpt trn? Tau g skr uk plg kcl hrg kira2 brp? Yg mba bl manual ato otomatis? Mba di bandung y?
Apa pk oven gas manual lbh boros dr yg otomatis?ada info ktx yg manual cm 2hr gas 12kg,kl otomatis bs 1 mgu,sm2 dipake 8jam ya. Trus hrg oven yg 1 pintu ky pny mbk brp y? Sm bgs ama gs?cz dsn ada gs,kl wilton kok g ada. Hrgx jg terpaut jauh ga ya?
Emph.. kan ada di tulisanku merek ovennya Fin … yaitu yang dibuat oleh TBK Wilton 😀
Halo mbak, boleh tau merk oven nya apa, kebetulan lagi mau beli oven. Kalo nggak bisa di reply disini dan mbak berkenan untuk memberi taunya lewat email tolong kirim ke email ini ya mbak finoff@yahoo.com , terima kasih.
Hahaha aku juga pertama pakai oven gasku juga Sukses bikin gosong Kue krn suhu ketinggian. Ovennya mmg harus sering2 digauli spy paham karakternya. Kalau pintu oven dibuka Memang suhunya akan turun drastis. Karena itu jangan lama2 kalo ngebuka pintu oven 😀
Mbak,
aku telat nemu/baca tulisanmu ini…seminggu yg lalu aku beli oven gas trs ya gak ta panasin satu jam tapi hanya dipanasin utk dipakai dan sempet syok berat ketika cat mengelupas 🙁
Mbak, aku mau tanya gimana cara ngatur supaya suhunya sstabil ya? misal aku udah dapet 190derajat,kalo krannya gak ta kecilin bisa sampe 250, nah begitu ta kecilin bisa dapet 190, tp begitu pintunya ta buka utk taruh adonan..lah kok malah turun?gmn caranya utk jaga agar suhu teteo stabil ya?
jadi ngeri nih pengen nyoba schiffon cake….takut kurang panas…
Thanks banget yah 🙂
Emmh bukan Rim … itu aku beli di TBK Wilton Jakarta sini … 🙂
mbak itu oven gas G.S ya, Golden Stars sama sama punya saya, bagus hasilnya puas deh pake oven G.S , saya punya beberapa oven , kebetulan home industri , tapi Golden Stars yang terbaik hasilnya , gak tau knapa yaa ?, saya beli di bandung langsung pabriknya wilayah kircon kalau ga salah , ini link webnya ada : http://www.yannyherliani.blogspot.com
Telp Salesnya : 081 395 240 999
makasih
rima , jatiwaringin
Tahun 2009 harganya 3,5jutaan. Cawang itu dipinggir jalan cawang, belok kiri ke arah cawang bawah. Langsung kliatan deretannya di tepi jalan.
Mbak, itu ovennya di wilton boleh tau kisaran harganya ga?
kalau yg di daerah cawang dimananya mbak dan merk apa?
thanks
Oven gas saya yang menyatu dengan kompor, memiliki pemantik sendiri, sehingga ketika dinyalakan tidak perlu pakai pemantik api sendiri. Pemantik oven gas saya sumbernya dari listrik. Sehingga bila ingin menyalakan, cukup memutar kenop pemantik di kompor tersebut, nanti api akan menyala sendiri.
Saya tidak tahu persis mengapa oven gas tersebut tidak menyala. Kalau ovennya dari merek tertentu, mungkin sebaiknya bisa tanyakan ke technical support oven tersebut ya. Aku gak berani kasih saran atau info apapun karena takut salah dan malah mengakibatkan ledakan atau apapun yang berbahaya. Saranku sebaiknya kontak bagian teknis dari produsen kompor tersebut. Kalau sudah tak punya buku manualnya, bisa cari di google.com, ketikkan nama merek oven/kompor tersebut yaa…
saya memiliki oven gas yang menyatu dnegan kompor, namun belum pernah di pakai.
Ketika saya mau menggunakannya maka saya putar kenop untuk api bawah dengan settingan derajat sekitar 150.
saat kenop di putar terdengar suara gas “pssttt” namun saat saya nyalakan pemantik secepatnya di berbagai sudut, suara itu tetap ada dan oven kemungkinan tidak menyala dengan baik, dan lagi bila saya diamkan beberapa saat saya mencium bau gas.
krna saya tidak tahu apakah tanda apa yang menandakan bahwa oven itu menyala.
maka dari itu bila lampu akan terang bila kita klik sekeringnya lalu apa yg mendandakan bahwa oven telah menyala?
Aku kurang paham pertanyaanmu tentang tanda oven sudah nyala … Oven yang sudah mengeluarkan gas, biasanya bila didekatkan pemantik, maka api akan langsung menyambar .. Diperjelas aja pertanyaan dan keterangannya, supaya aku ndak salah menjawab 🙂
aku lakukan dengan pemantik dengan suara gas yang sudah keluar ko tetap tidak nyala ya…
tanda oven itu nyala apa ya,, jd yakin kalau oven sudah nyala.
dan aman untuk di tinggal