Ferona

30

Sep

Ingredients Insight

DIY : Pengganti Buttermilk dan Sour Cream

Ferona

Di Jakarta, sungguh sulit mencari buttermilk siap pakai. Sampai saat menulis artikel ini aku belum pernah melihat kemasan buttermilk siap beli di gerai mana pun. Kalau sour cream sih masih…

Lengkapnya ...

30

Sep

Recipes

Resep Macaroni Schotel Yang Ngeju Banget dan Lembut di Lidah

Ferona

Resep Macaroni Schotel-ku ini hasil ujicoba dari tiga resep. Satu resep punya Ine, Lia (maap dakuw gak tau alamat blogmu) dan mbak Fatmah (resepnya ada di milis NCC). Dan ketiga…

Lengkapnya ...

30

Sep

Recipes

Membuat Es Krim Sendiri Menggunakan Ice Cream Maker

Ferona

Suatu pagi saat menuju ke kantor, terlihatlah olehku spanduk Midnight Sale Ace Hardware yang menggiurkan. Dan tentunya aku tak melewatkan acara gelar diskon Ace Hardware yang kebetulan hanya beberapa puluh…

Lengkapnya ...

30

Sep

Tips 4 Beginner

Tips Sederhana Membuat Kue Enak Jadi Lebih Sehat

Ferona

Pada suatu masa, seorang teman bertanya kepadaku apakah aku bisa membuatkan kue yang sehat untuknya. Setelah berpikir sesaat aku menjawab bahwa yang aku bisa lakukan adalah membuatkan kue yang enak…

Lengkapnya ...

30

Sep

Recipes

Resep Lumpia Pisang Coklat Anti Ribet

Ferona

Kali ini bikin sesuatu yang gampang aja ... Lumpia Pisang Coklat! Kenapa aku kasih nama Lumpia Pisang Coklat? Hmmm ya karena aku pakai kulit lumpia siap beli di supermarket ...…

Lengkapnya ...

11

Mar

Tips Jualan

Tips Memilih Kemasan Kue Untuk Jualan

Ferona

Buat yang serius ataupun sekedar iseng jualan kue, tentunya harus memikirkan kotak, wadah atau packaging dari kue yang akan dijual. Packaging untuk kue bentuknya bermacam-macam. Kotak-kotak untuk packaging kue-kue ini kalau…

Lengkapnya ...

30

Sep

Recipes

Resep English Fruit Cake Enak dan Moist Tanpa Rhum

Ferona

Fruit Cake yang dimaksudkan disini adalah English Fruit Cake yaitu Butter Cake yang dipenuhi oleh buah kering. Fruit cake biasanya memang menggunakan rhum atau minuman keras lainnya untuk membuat kue…

Lengkapnya ...

30

Sep

Recipes

Resep Kue Kenari Khas Manado Yang Lembut & Enak

Ferona

Kue Kenari khas Manado ini, sepintas rasanya mirip dengan Onbitjkoek. Karena menggunakan lebih banyak kuning telur dan margarin leleh, rasanya jadi lebih lembut dan tidak terlalu kering. Kalau tidak ingin…

Lengkapnya ...

30

Sep

Recipes

Resep Roti Boy Atau Mexican Bun

Ferona

Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti. Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya macam-macam. Kalo Roti…

Lengkapnya ...

08

Sep

Tips Jualan

Tips Memelihara Kepercayaan Pelanggan di Bisnis Online

Ferona

Sampai dengan akhir tahun 2012, aku dan sahabatku Ika masih menjalankan usaha kue online. Namun menginjak tahun 2013, kami memutuskan untuk menghentikan usaha kami tersebut. Alasannya banyak, tapi alasan utama…

Lengkapnya ...

30

Sep

Recipes

Resep Cake Pisang Coklat Legit dan Lembut

Ferona

Nah waktu aku mesti nyiapin cake potong untuk saudara yang mau menikah, sempat kepikiran pengen bikin cake hias yang mungil-mungil itu. Tapi duuh kok males ya mendekor satu-satu. Ah ya…

Lengkapnya ...

30

Sep

Ingredients Insight

Mengenal Coklat Couverture dan Coklat Compound

Ferona

Kalau bicara soal coklat untuk kue, sebenarnya mirip saja dengan coklat sebagai cemilan. Ada coklat mahal dan ada coklat murah. Kalau coklat mahal itu meleleh di mulut dan tidak ada…

Lengkapnya ...

30

Sep

Recipes

Resep Egg Tart Ala Mama Camila Yang Nyangkut Dihati

Ferona

Pada suatu hari, teman kantorku membawa egg tart buatan mama mertuanya. Egg tart ini tidak menggunakan crust pie tapi pakai kulit puffpastry. Aku sebenarnya tidak terlalu berminat mencicipi egg tart…

Lengkapnya ...

17

Jul

Kitchenware

Mengenal Sendok & Cup Pengukur

Ferona

Banyak resep yang masih menggunakan ukuran sendok makan dan sendok teh. Bila menemukan resep yang menggunakan ukuran sendok makan dan sendok teh, maka sebaiknya tidak menggunakan sendok yang digunakan untuk…

Lengkapnya ...

07

Sep

Tips Jualan

Tips Memilih Jasa Pengiriman Yang Aman Untuk Kue

Ferona

Seperti yang aku ceritakan di artikel Memelihara Kepercayaan Pelanggan, bahwasanya tantangan terbesar dari jualan kue online ini adalah di bagian pengantaran atau Kurir. Karena pengantaran kue adalah kunci dari usaha…

Lengkapnya ...